Les Ateliers à Bruxelles - Cuisine vitalité/santé
Le cours de cuisine haute vitalité se donne soit en semaine, soit en week-end. Chaque cours dure environ 3 heures. Un petit déjeuner et un lunch sont préparés et dégustés ensemble, en fonction des légumes et fruits de saison et des bonnes associations alimentaires. Un peu de théorique est donnée à chaque fois pour expliquer concrètement les associations, les choix des aliments, leurs apports nutritionnels, les impacts sur les maladies et la santé. Les thèmes développés scientifiques sont dans un vocabulaire simple et compréhensible, et traitent des thèmes essentiels comme : les intestins et le gluten, l’équilibre acido-basique, les graisses, etc...
Pendant les cours, nous préparons ensemble les repas, les dégustons et parcourons le thème théorique du jour.
Des compléments sont proposés en stage sur des thèmes spécifiques comme : les petits déjeuners, les desserts, la cuisine crue intégrale, les préparations sans gluten, les lunch et pic nic, etc…
Prérequis : aucun
Animatrice : Gisèle LOUIS
DATES :
1 vendredi par mois ou 1 samedi par mois de 10h à 13h30
1 vendredi par mois ou 1 samedi par mois de 10h à 13h30
PRIX :
45 euros la séance (ingrédients compris) payable par trimestre (voir "dates et prix").
45 euros la séance (ingrédients compris) payable par trimestre (voir "dates et prix").
Lieu : Uccle
